El ceviche de camarón es mi favorito plato de Ecuador. A mi al principio no me gustaban para nada los camarones. Les odiaba, pero un día mi tío insistía e insistíia que probaba los camarones y desde ese diía me encantan los camarones y ahora mi familia se arrepiente que me hicieron probar el camarón. Mi mamá y papá hacen el mejor ceviche de camarón en mi opinión. Mi mamá normalmente hace el ceviche en ocasiones especiuales o cuando es mi cumpleaños o cuando le sigo insistiendo que quiero. Sí ya sé que se ve como un plato cualquiera pero a mi no por que sé que es raro que diga esto pero este plato me recuerda de cuando mis padres estaban juntos y recuerdo que sabíamos cocinar todos juntos. Yo y mi papi siempre pelamos los camarones y después yo preparaba la salsa que se pone en el ceviche con mi madre. Una vez mi tío hizo el ceviche con ketchup y no me gustó para nada y eso me dejo medio traumada por que ahora cuando voy a los restaurantes para comer siempre tengo un sentido que va a tener ketchup y a veces sí estoy correcta. 

– K.0

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